コンセプト

フォレストのコンセプト

フォレストの料理コンセプトは、玄界灘の新鮮な食材や、豊後水道で育った地域の食材を多く取り入れ、季節感たっぷりの料理を、独創的にアレンジし、感動を呼ぶメニューを提供しております。

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■営業時間
ラ ン チ: 11:00~14:00
喫  茶: 14:00~16:00
ディナー: 17:30~20:00(オーダーストップ)

■定休日
毎週火曜日
団体様はレストランや宴会場を貸切利用も可能 無料送迎バスも準備いたしております。

 

 

 森のレストラン フォレストへようこそ

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料理長 山崎 裕一
昭和43年 茨城県生まれ。
洋食に興味を持ち、横浜 精養軒(レストラン)入社。料理の世界へ。その後有名レストランでイタリアンの腕を磨き、池袋の 紅花 <イタリアンダイニングアルコ>、新宿の 紅花 <エスト エスト>で料理長になる。2007年独立し、東京、練馬の<かんてらや> オーナーシェフになる。2011年フォレストに料理長として迎え、現在に至る。

 

  鉄板焼き 蔵戸

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地の食材(魚介類、肉)を使ってシェフ自ら焼き上げる料理をご堪能下さい。夜のみの営業で完全予約制となっております。当店では、地元の新鮮で旬の味覚を味わって頂く為に、随時料理内容を更新しております。
料理内容に御希望、苦手な食材、アレルギー等有りましたら出来るだけ予約時に係りへお申し付け下さい。

 

 

 

結婚式場

森のチャペル ホーリーストーンでは 牧師様や神父様をお呼びして 正式なキリスト教会式や 司会者の進行による人前式が挙げられます。 挙式後はチャペル前にてフラワーシャワーやブーケトス バルーンリリース等の演出や 大切な皆様と緑の中 記念撮影が楽しめます